Nei giorni scorsi la Polizia di Stato ha effettuato ad Adrano, in provincia di Catania, un servizio di controllo straordinario volto a contrastare le irregolarità nella filiera agroalimentare e a verificare il rispetto delle procedure di autocontrollo igienico‑sanitario obbligatorie per gli operatori del settore alimentare. L’operazione è stata condotta dal Commissariato locale insieme a personale del Corpo Forestale della Regione Siciliana – N.O.R.A.S. e dell’A.S.P. di Catania, Settore Veterinario del Distretto di Paternò‑Adrano.
Il controllo ha interessato un panificio del centro di Adrano, dove sono state verificate la tracciabilità dei prodotti in vendita e di quelli impiegati per la preparazione di prodotti freschi, oltre al rispetto delle procedure di autocontrollo. Il Corpo Forestale ha contestato al titolare due sanzioni: 2.000 euro per omessa informazione sugli ingredienti ai consumatori e 6.000 euro per mancanza di tracciabilità del vino venduto, con il sequestro di 47 bottiglie. L’A.S.P. ha inflitto al titolare una sanzione di 2.000 euro per non aver effettuato le procedure di autocontrollo sugli alimenti, disattivando sul posto diverse uova.
Le autorità hanno già programmato ulteriori controlli analoghi nei comuni di Adrano e nelle altre realtà di competenza del Commissariato, con l’obiettivo di garantire la sicurezza dei prodotti agroalimentari destinati al consumo umano e la salute dei consumatori.
