È stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il regolamento di esecuzione (UE 2020/624) per l’iscrizione del cappero delle Eolie nel registro delle denominazioni di origine protetta. Sono quindi 32 le Dop/Igp siciliane del food. Il riconoscimento, iniziato nel 2016, ha visto l’assessorato dell’Agricoltura isolano impegnato al fianco di aziende e produttori per tutta l’istruttoria e le diverse fasi che hanno portato al raggiungimento di questo importante risultato. Le parole dell’assessore all’Agricoltura regionale, Edy Bandiera. “Portare un prodotto a marchio genera quell’importante valore aggiunto che rende sostenibile, anche dal punto…
Leggi tuttoIl cappero delle Eolie diventa Dop: i dettagli
